Portionen:
1 Person
Zutaten:
Zubereitung:
Die Holunderbeeren ohne Wasser mit dem Zucker aufkochen, Holunderlikör dazugeben und erhitzen. Die Vanilleeiskugel in ein Coupe-Glas geben. mit den heissen Holunderbeeren übergiessen und mit dem steif geschlagenen Rahm garnieren.
Zutaten:
Zubereitung:
Zubereitung:
Flocken auf einen Teller geben. Milch und Sauerrahm verrühren und über die Flocken giessen. Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit Heidelbeeren, Sirup und Kokoschips auf den Flocken anrichten.
Portionen:
4
Zubereitung:
Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und grob würfeln. Die Äpfel mit 1/8 Liter Wasser, Zucker, Zimtstange und Zitronensaft in einen Topf geben und weich dünsten. Zimtstange entfernen und die Äpfel mit einem Pürierstab pürieren.
Cremfine mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Das Apfelmus vorsichtig unterheben, auf 4 Schälchen verteilen mit Mandeln, Zimt und Zitronenmelisse dekorieren.
Zubereitungszeit: ca. 40 Min.
Zutaten:
500g Äpfel oder 360g Apfelmus
50g Zucker
1 Stange Zimt
1 EL Zitronensaft
250 ml Sahne (Cremefine zum Schlagen)
4 TL Mandeln, gehobelte
Zimt
etwas Zitronenmelisse
Portionen:
1 Backblech voll
Zutaten:
Zubereitung:
Backofen vorheizen.
Alles mischen (ohne Früchte) und auf ein eingefettetes Backblech streichen. (Mit nassem Gummischaber) Früchte gleichmässig darauf verteilen und leicht andrücken. Backen: 20 Minuten, 200°C, in der Mitte des Ofens. Noch warm mit Puderzucker bestäuben und in gleichmässige Vierecke schneiden.