Portionen:
4 Personen
Zubereitung:
- 2 ausgewallte Blätterteige
- 200g Nature-Joghurt
- 8 EL Honig
- 4 EL gehackte Pistazien
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Griechisch
- Blätterteig in 8 Quadrate schneiden, mehrmals einstechen. Joghurt mit 4 EL Honig, 2 EL Pistazien und dem Ei verrühren. Auf den Teigquadraten verteilen, Raender bestreichen und zu Dreiecken zusammenklappen. Raender gut festdrücken. Oberfläche mit Eigelb bestreichen und auf ein vorbereitetes Blech setzen. In der unteren Ofenhälfte bei 220°C 20 Min. backen. Sofort mit Honig bestreichen und gehackten Pistazien bestreuen. Lauwarm zu Kaffee servieren.
Energie: 625 kcal/Pers.