Portionen: 4 Personen
Zubereitung:
Maizena mit wenig Milch in einer Pfanne anrühren, restliche Milch zugeben. Schoggi kleinschneiden und mit dem Zucker zur Milch geben. Alles unter Rühren aufkochen, in eine Schüssel füllen und leicht auskühlen lassen. In Suppenteller anrichten. Mit Früchten garnieren, Zopf toasten und dazu servieren.
Portionen: 4 Personen
Zubereitung:
Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Rosmarin, Zucker, Zitronensaft und Wasser aufkochen, bis die Birnen weich sind. Rosmarin entfernen und die Birnen puerieren. Kaki halbieren,aus der Schale löffeln, ebenfalls mit etwas Zitronensaft und Wasser puerieren, Vanillezucker dazumischen. Beide Fruchtsuppen schichtweise in Gläser füllen. Mit Rahm und klein geschnittenen Leckerli garnieren.
Portionen: 4 Personen
Zubereitung:
Nudeln al dente kochen. Poulet im Wok 3 Min. ruehrbraten, herausnehmen und mit der Sojasauce mischen. Von der Zwiebel bis und mit Sambal alles im Wok erhitzen und 7 Min. ruerbraten. Bouillon, Sojasauce und Nudeln zugeben, nochmals 3 Min. braten. Fleisch zugeben, salzen und nur noch warm werden lassen.
evt. chin. Eiernudeln verwenden.
Energie: 469 kcal/Pers.
Kategorie: Pasta, Einfach
Portionen: 4 Pers.
Zubereitung:
Die Suesskartoffeln schaelen und in Stücke schneiden. Speck kleinschneiden und in einer Pfanne auslassen.Zwiebeln würfeln und in derselben Pfanne anbraten, mit Bouillon abloeschen aufkochen und Tomatenpueree zugeben. Kartoffeln und abgespülte Bohnen zugeben und heiss werden lassen, kraeftig würzen.
Energie: 875 kcal /Pers.
Kategorie: Kartoffeln
Portionen: 8 Stück
Zubereitung:
Springform 20 cm
Guetzli ganz fein zerreiben, mit flüssiger Butter mischen. Die Hälfte der Masse auf der gefetteten Form verteilen. mit einem Glas gut andrücken. Den Rest der Masse am Formenrand ca. 4cm hochziehen und gut andrücken, kühl stellen. Kuerbis würfeln und im Wasser weich daempfen, und die ganze Fluessigkeit verdunsten lassen. Durch ein Sieb streichen (ca. 150g Pueree) auskühlen lassen. Frischkäse und restliche Zutaten unter das Pueree mischen, rühren und in die vorbereitete Form füllen. Bei 180°C 1 Std. in der unteren Ofenhälfte backen. Anschliessend Ofen ausschalten, leicht oeffnen und 1 Std. im Ofen auskühlen lassen. Zugedeckt kühlstellen.
Faellt beim auskühlen leicht zusammen.
Philadelphia gibt es auch fettreduziert.
Energie: 388 kcal/Stück
Kategorie: Kuchen
Portionen: 4-6 Personen
Zubereitung:
Form von 2 Litern
Fleisch im Oel gut anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben, Hitze reduzieren, Gemüse zugeben und andaempfen. Bouillon und Ketchup zugeben, aufkochen, würzen und in die vorbereitete Form füllen. Kartoffelstock gemaess Packung zubereiten, jedoch nur 2 dl Milch zugeben. Masse bergartig auf dem Fleisch verteilen, Margarine daruebertraeufeln und mit Paniermehl bestreuen. Bei 220°C ca. 35 Min. gratinieren.
Portionen: 3-4 Personen
Zubereitung:
1,2 Liter-Form bereitstellen Kuerbis schaelen, in Stücke schneiden und fein raffeln. Kuerbis salzen, Saft ziehen lassen und gut ausdrücken (ca. 450g) Form einfetten, mit wenig Kokosflocken ausstreuen, kalt stellen. Ofen auf 180°C vorheizen. Kuerbis mit den restlichen Zutaten mischen. In die Form füllen und glatt streichen. In der Mitte des Ofens 60 Min. backen, auskühlen lassen. Mit M-Dessert servieren.
Portionen: 4
Zubereitung:
Nüsslisalat waschen, anrichten. Gekochte Randen in dünne Scheiben schneiden, Fächer formen und in den Nüsslisalat stecken. Rahm steif schlagen, Meerrettich mit einer feinen Raffel dazureiben, würzen. In Spritzsack füllen und die Randen damit auffüllen. Aus Apfelessig, Sonnenblumenöl Meersalz und Sojasauce ein Dressing rühren, Sauce darüberträufeln.
Zutaten:
Portionen: 4
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, und in Salzwasser weich kochen. Eier wachsweich kochen, kalt abspülen und schälen. Hüttenkäse mit Kräutern und Gewürzen mischen-mit Ei und Kartoffeln anrichten.
Zutaten:
Kategorie: Kartoffeln
Portionen: 4
Zubereitung:
Nudeln al dente kochen, gut abtropfen lassen. Zucchetti in den letzten 5 Min. mitkochen. Tomaten in Scheiben schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Fleisch anbraten, mit Mehl bestäuben, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, andämpfen. Mit Wein ablöschen, Bratensaucepulver darüberstreuen, mischen-würzen. Nudeln, Gemüse und Fleisch lagenweise in eine vorbereitete Form füllen, mit Käse bestreuen. Bei 220°C in der Mitte des Ofens 20-30 Min. gratinieren.
Zutaten: